γ-氨(an)基丁酸在(zài)畜禽生産(chǎn)中抗熱應(ying)激的應用(yòng)

   在現代畜(chù)牧生産過(guo)程中，熱應(ying)激一直是(shì)阻礙畜禽(qín)生産的一(yi)個重要因(yin)素。在熱應(yīng)激條件下(xia)，畜禽的活(huó)動量減少(shǎo)🍓、采食💋量下(xià)降、日增重(zhòng)降低、免疫(yì)功能受抑(yi)🈲制而易感(gan)染疾病。因(yin)此，提高畜(chu)🍓禽的抗熱(rè)應激能力(li)對畜禽高(gāo)💋效生産具(jù)有重要的(de)意義。γ-氨基(ji)丁酸是一(yi)🏃種非蛋白(bái)質氨基酸(suan)，對提高畜(chù)禽的抗熱(re)應激能力(lì)🚶‍♀️有良好的(de)效果，是目(mu)前研究的(de)熱點課題(ti)之一。陳忠(zhōng)✊等研究發(fā)現：γ-氨基丁(ding)酸可抑制(zhì)腦幹呼吸(xi)中樞的整(zhěng)合作用，使(shǐ)呼吸頻率(lü)減慢，緩和(he)動物在熱(re)應激時的(de)熱性喘息(xi)✍️，減少仔雞(ji)的料重比(bǐ)，增加體重(zhong)量，提高存(cun)活率。γ-氨基(ji)丁酸作爲(wèi)新型🎯的綠(lü)色飼料添(tiān)😍加劑，具有(you)廣闊的應(ying)用前景。

     研(yán)究發現，γ-氨(ān)基丁酸有(yǒu)助于降低(dī)持續高溫(wen)熱應激肉(rou)📧雞的☔呼吸(xi)率和直腸(chang)溫度，并具(jù)有提高其(qi)内分泌💃機(jī)能和免👉疫(yì)機能的作(zuò)用。徐秋良(liáng)等在杜長(zhang)大三元雜(zá)交商品豬(zhu)中的實驗(yan)表明：日糧(liang)添加💰γ-氨基(jī)丁酸可提(tí)高豬采🈲食(shi)量、日增重(zhòng)和降低血(xue)清HPA、HPT水平，即(ji)γ-氨基丁💋酸(suān)可以緩解(jiě)高溫環境(jìng)生長肥育(yu)豬的熱應(yīng)激，提高🧑🏾‍🤝‍🧑🏼生(shēng)産性能。張(zhāng)銘等在哺(bǔ)乳豬飼糧(liang)中添加γ-氨(ān)基丁酸後(hou)發現添🌈加(jiā)γ-氨基丁酸(suān)能🙇🏻夠有效(xiao)地改善哺(bu)母豬生産(chan)🤞性能，促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)。曹德瑞和(he)鄒曉👅庭在(zai)杜長大三(sān)元雜交豬(zhū)的基礎日(ri)糧中添加(jiā)γ-氨基丁酸(suan)10mg/kg後發現：日(ri)糧中添加(jia)γ-氨基丁酸(suān)對熱應激(ji)條件下⭐提(tí)高豬的生(shēng)産性能、緩(huǎn)解熱應激(ji)有一定的(de)效果。韋習(xi)會等對120頭(tou)杜×長梅三(sān)元雜交豬(zhū)的實驗同(tong)樣表明：育(yù)肥豬日♌糧(liáng)中添加γ-氨(an)基丁酸能(neng)提高日增(zēng)重、采食量(liàng)，且不降低(dī)飼料蛋白(bai)質的利用(yong)率。

γ-氨基丁(ding)酸提高畜(chù)禽抗熱應(ying)激能力的(de)機理

    在生(sheng)理狀态下(xia)，γ-氨基丁酸(suan)是谷氨酸(suān)和天冬氨(an)酸等興㊙️奮(fen)⛹🏻‍♀️性氨基酸(suan)的抑制劑(jì)，其作用機(jī)理是通過(guò)抑制興奮(fèn)⭐性神🥰經遞(di)質的釋放(fàng)而産生作(zuò)用。γ-氨基丁(ding)酸的受體(ti)有3種，分别(bié)爲A受體、B受(shou)體、C受體，目(mu)前研究多(duō)集中在A受(shou)體和B受體(tǐ)。很多家畜(chu)的汗腺不(bu)發達，禽類(lei)甚至💞沒有(yǒu)汗腺，當家(jiā)畜或一些(xiē)禽類在熱(re)應激時，主(zhu)要是🌍通過(guò)加快呼吸(xī)、增大肺通(tōng)氣量的方(fang)式來維持(chí)體溫的相(xiang)對平衡。而(ér)在試驗中(zhōng)💯發現，γ-氨基(jī)丁酸A受體(ti)參與調解(jiě)潮氣量，γ-氨(an)基丁酸B受(shòu)體則調節(jiē)呼💃🏻吸頻率(lǜ)。在研究急(ji)性熱應激(jī)小鼠時發(fa)現，γ-氨基丁(dīng)酸A受體的(de)最大🧡結合(hé)量上調，同(tóng)時🔴下調γ-氨(an)基丁酸B受(shòu)體。這樣，既(jì)可以抵抗(kang)熱應激期(qī)間引起的(de)血壓升高(gao)，又抑制了(le)γ-氨基丁酸(suan)B受體的升(sheng)壓作用，從(cóng)而減輕了(le)熱應激對(duì)機體造成(chéng)的危害。胡(hu)家澄的實(shí)驗則表⛹🏻‍♀️明(míng)：γ-氨基📐丁酸(suān)可以使熱(rè)應激條件(jian)下生長肥(féi)育豬血清(qing)中鈣、磷、鉀(jia)、氯等電解(jiě)質離子濃(nóng)度及天門(mén)冬氨酸轉(zhuan)氨酶、丙氨(ān)酸轉🛀🏻氨酶(mei)等酶活性(xing)上升。乳酸(suān)脫氫酶、肌(jī)酸磷酸激(ji)酶等酶活(huo)性下降。這(zhe)種與熱應(ying)激相反的(de)結果間接(jie)解釋⛱️了γ-氨(an)基丁酸的(de)抗應激機(ji)理